洪豐一口香食品公司
1999年11月,粟慶豐、粟慶洪兩兄弟合伙創(chuàng)辦了“一口香臭豆腐店”,雖然當(dāng)時(shí)注冊資本只有2萬元,營業(yè)面積十來個(gè)平方,但因臭豆腐味道好和顧客對臭豆腐的喜愛,再加上其它豐富的小吃產(chǎn)品,店內(nèi)年?duì)I業(yè)額由開始的40萬元穩(wěn)步上升至現(xiàn)在的100多萬元。該店一直致力于對于臭豆腐的質(zhì)量研究,其味道已超出了湘派臭豆腐的最高難度標(biāo)準(zhǔn)。但“一口香臭豆腐店”也曾經(jīng)歷過衰退期,2002年,主要負(fù)責(zé)日常管理和經(jīng)營策劃的粟慶豐因負(fù)責(zé)去開發(fā)臭豆腐包裝產(chǎn)品而疏于管理,導(dǎo)致營業(yè)額直線下降,而包裝臭豆腐因產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),也出現(xiàn)了虧損。4個(gè)月后,粟慶豐放棄包裝臭豆腐產(chǎn)品的生產(chǎn),重新加強(qiáng)“一口香臭豆腐店”的內(nèi)部管理,擴(kuò)大營業(yè)面積,使一口香恢復(fù)原來的增長勢頭。
2005年7月,粟慶豐在長沙設(shè)立分部,于7月和12月分別在萬達(dá)美食廣場的南北兩檔口設(shè)立銷售點(diǎn),2006年,被家樂福選中,進(jìn)入其超市經(jīng)營,同時(shí)在省外開設(shè)了多家加盟店,建立了各項(xiàng)銷售與管理體系,開始征戰(zhàn)全國市場