手動鹽水注射機 豬肉入味手動8針鹽水注射機

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手動鹽水注射機的注射針有8根，1根，注射針分2mm，3mm，4mm的，也可根據(jù)客戶的需要定制，該設備采用的是 不銹鋼制造，符合食品 ，設備由工作臺面、架體、槍、水泵、作料桶、注射針、壓力表幾部分組成。其工作原理是將溶解好的鹽水溶液通過壓力罐將溶液打入到注射槍里，然后通過注射針將腌制液注射到肉制品中，根據(jù)注射產(chǎn)品的不同選擇不同粗細的針，該設備可以注射雞鴨魚肉、牛肉、豬蹄、扒雞、雞胸肉、鴨胸肉、培根、雞肉卷、一小時注射100-150kg左右，注射壓力達到3公斤。鹽水注射機起到的是嫩化腌制的效果，通過注射的產(chǎn)品再經(jīng)過真空滾揉機進行滾揉腌制起到二次腌制的效果，不僅可以改善肉的品質(zhì)、色澤、而且還可以增加肉的重量。
手動鹽水注射機是將鹽水、淀粉、及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高估棄承了肉制品的口位和增加肉制品的出品率?？筛鶕?jù)不同工藝要求永汽，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到最理想的注射效果。
將調(diào)配好的腌制料注入牛肉，羊肉或整雞中，可以縮短腌制時間，使腌制更均勻，增加成品的出成率。產(chǎn)量不是很大的我們建議使用手動鹽水注射機。
該設備采用不銹鋼材料設計合理、結(jié)構(gòu)嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生少乘舟立。設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。是肉制品行業(yè)不可缺少的設備。注射壓力可任意調(diào)節(jié)，電源，也可根據(jù)要求定做格尋拘悼。該設備廣泛用察淋巴應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉戒棵廈、火堡想蒸腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
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