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      頭盤為開胃品?;旧鲜蔷哂刑厣L(fēng)味的咸、酸為主的菜。
      第二道菜是湯。包括濃湯茸湯和清湯。
      第三道菜一般為魚類菜肴,這里包括各種淡水魚、海水魚、貝類。
      第四道菜,也稱為主菜。有牛、羊、豬肉,也有雞、鴨、鵝,可煮、可炸、可烤、可燜。
      甜品一般是在主菜之后食用的,如果凍、薄餅、冰淇淋、水果等。
      另加:吃自助餐的門道: 吃自助餐也是有門道的,首先應(yīng)該選擇離菜肴遠(yuǎn)一點(diǎn)的位置,走動一下對消耗熱量有益。其次要知道,自助餐里有些食物只是用來充場面的,比如日式?jīng)雒妗⒊疵婊蛞獯罄娴?。蔬菜中的一些便宜貨色也是用來串場充?shù)的,吃下太多這樣的便宜菜意味著提早出局。同樣,可以無限暢飲的各色飲料也會讓你的胃口提早達(dá)到飽和點(diǎn),所以要小心噢。 技巧: 吃自助餐求的就是分量,一切以“合算”為原則。那么怎樣才能較大限度地吃回本兒呢?下面介紹幾種方式: 一是傳統(tǒng)吃法:方法是依照菜肴由便宜到貴的順序,讓胃口也逐漸由弱到強(qiáng)有個適應(yīng)過程。

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